“Colorantes”

Objetivos

·        Conocer las distintas clases de colorantes según su estructura química.

·        Saber lo que son grupos cromóforos y grupos auxocromos.

·        Conocer de que depende el color de una sustancia.

·        Diferenciar entre color y colorante.

Resumen

Analizamos la manera de actuar de la fenolftaleína agregando porciones de NaOH y observamos un color transparente como el de un inicio y al agregarle HCl la fenolftaleína se tornó de color rosado.

Marco Teórico

Toda materia colorida tiene en su estructura molecular al menos un grupo que le llaman cromóforo. Los grupos cromóforos son por ejemplo: azo, quinoide, fenilo, otros. No todas las materias con color son colorantes.

Colorantes son aquellas sustancias que poseen color y la capacidad de colorear fibras naturales, sintéticas u otros materiales de modo que el color de la fibra o material coloreada sea estable ante el lavado y la luz.

Clasificación de los colorantes atendiendo al grupo cromofórico del que se consideran derivado:

·        Colorante azoicos

·        Colorantes del trifenilmetano

·        Colorantes del indofenol

·        Ftaleínas

·        Antraquinónicos

·        Pironinas

·        Indigoideos

Según el modo de aplicarlos:

·        Colorante ácidos

·        Colorantes básicos

·        Colorantes directos

·        Colorantes sobremordientes

·        Colorantes de tina

·        Colorante de desarrollo

·        Colorantes reactivos

Los indicadores: son compuestos que cambian de color en función del pH de la solución en que se ponen. Tales indicadores tienen un rango de entrecierto de pH muy útil en el laboratorio para identificación de las sustancias.

Materiales

·        Tubo de ensayo

·        Goteros

·        Probetas pequeñas

Reactivos

·        Hidróxido de Sodio:

Ø Irritante severo (por inhalación) de las vías respiratorias.

Ø La ingestión puede causar quemaduras severas de la boca, garganta y estómago.

Ø Causa irritación de la piel o severas quemaduras.

·        Ácido clorhídrico: corrosivo para los ojo, la piel y en membrana mucosa. puede provocar tos, ronquera y úlceras.

·        Fenolftaleína: puede causar tos y estornudos por inhalación. Puede causar purgación, colapso y descenso en la presión sanguínea.

Esquema Experimental